Espelette, un pueblo "vasco rojo" al pie de las montañas
Para animar sus vacaciones en el País Vasco, dirección Espelette, a 30 minutos del camping! En este pequeño pueblo de unas 2000 almas, descubra un castillo medieval, una de las iglesias más bellas del País Vasco, pintorescas casas de trabajo con fachadas de colores y pottokas, los pequeños caballos vascos que habitan las colinas del interior de la región de Labourd. Un cambio de escenario garantizado!
La parte inferior de la pequeña de Espelette
Para sumergirse en el patrimonio, basta con pasear por las calles de Espelette para descubrir las casas con sus coloridas fachadas donde, al final del verano, los pimientos brillantes que secan la reputación del pueblo. Si prestas atención, verás una casa decorada con una placa de piedra sobre la que aparece un panda. Aquí nació Armand David, un eminente zoólogo y botánico nacido en Espelette, que descubrió el primer panda gigante de China en 1869.
Fuera del pueblo, se puede descubrir el antiguo castillo de los Barones de Ezpeleta, uno de los pocos castillos medievales del País Vasco todavía en "actividad", ya que se ha convertido en el centro de la vida administrativa, cultural y social de Espelette. Un poco más adelante se encuentra la iglesia de Saint-Étienne y su campanario-donjón del siglo XVII. En el interior, el dorado y la policromía sobre madera, así como un retablo barroco de columnas retorcidas, atraen la atención, mientras que en el exterior, las típicas estelas discoidales del País Vasco despiertan la curiosidad del visitante.
Paseos y excursiones en las montañas vascas
Cuando se acampa en el País Vasco, el senderismo es a menudo parte de la temporada de vacaciones. Tanto si lo que busca es un paseo familiar, un excursionista experimentado, un entusiasta de la bicicleta de montaña o un entusiasta de los senderos de montaña, Espelette no es la excepción.
Con los niños, descubra la excursión familiar "Itzulia Ttikia" (6,5 km) a través del pueblo, el campo y el bosque. Los más deportistas pueden escalar el pico de Mondarrain (750 m) o adentrarse en el macizo de Artzamendi, donde viven los emblemáticos ponis salvajes del País Vasco, conocidos como pottoks.
El famoso pimiento de Espelette
Después de una caminata en las montañas, no hay nada mejor que una pequeña parada gourmet en uno de los muchos restaurantes del pueblo. ¿En el menú? Axoa de veau, piperade vasco con jamón, cordero lechal, tarta de crema vasca, sin olvidar el famoso pimiento de Espelette, que acompaña a la mayoría de los platos vascos, como puré, gelatina o polvo para salsas y adobos.
Se encuentra en todo el pueblo. En los platos por supuesto, pero también suspendido en cuerdas en las fachadas y balcones de las casas, en las vigas de cafés y restaurantes donde se seca pacientemente.
¿Crees que lo has probado todo? Déjese sorprender por un tradicional chocolate negro... con pimiento de Espelette. Consumir sin moderación! No se pierda el festival de la pimienta de Espelette, que se celebra cada año el último fin de semana de octubre.
El Taller del Pimiento:
https://www.atelier-du-piment-espelette.fr/visites-activites/
Elizaldeko Bidea - 64250 ESPELETTE
00 33 5 59 93 90 21
*Visita infantil:
De mediados de mayo a mediados de noviembre, un recorrido en forma de cuestionario lúdico por nuestro campo ayuda a los niños a descubrir las diferentes etapas de la producción del pimiento. Tras su corrección, se recompensa a los niños con la degustación de nuestros productos.
En caso de lluvia y/o fuera de este periodo, un vídeo acompañado de una presentación oral explica las diferentes etapas de la producción del pimiento de Espelette. A continuación, se ofrece una degustación de nuestros productos.
Periodo: todo el año
Duración: 1 h
Tarifa: Gratuito
A partir de 10 personas y hasta 30 como máximo
*Visita adultos:
Nosotros damos la bienvenida y acompañamos al grupo en la visita de la explotación y del espacio de transformación. Le presentamos la historia del pimiento de Espelette y las diferentes etapas de su producción. Después, una degustación de nuestros pimientos y otras delicias de la tierra despertarán sus papilas gustativas. ¡El pimiento de Espelette ya no tendrá secretos para usted!
Periodo: todo el año
Duración: 1 h
Tarifa: Gratuito
A partir de 10 personas hasta 200
